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素材の持ち味を引き立てる色・味・香り。
いおり山荘では昭和49年から、日本人が考えた洋食「陶板焼き(陶器の板の上で焼くステーキ)」に和の食材を積極的に取り入れ、
京都の白味噌をベースにした「たれ」でお召し上がりいただいておりました。
ご愛好のお客様から、この「陶板たれ」の販売をとのお声をいただき、ご家庭でもカンタンにお楽しみいただけるよう卓上ビンにしました。
風味豊かでクセがなく、さまざまな料理との相性も抜群です。
まろやかな味だから、いろいろなメニューで楽しめます。
焼き肉、焼き鳥、しゃぶしゃぶ、鍋物料理、湯豆腐、サラダドレッシング、和え物、冷しゃぶ、
そのままご飯にかけてもおいしく召し上がれます。
料理人としての誇りを持ち、一切の妥協なく作り上げた最高級の一品です。
その極上の味をお楽しみください。
京都・美山町 いおり山荘 |
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